El trigo pan ya está en 11 Tns/Ha

En una serie de ensayos del INTA Balcarce –Buenos Aires, Argentina–, se destacó el comportamiento de 9 materiales que permiten superar la mítica barrera de los 11 Tns/Ha, tanto en secano como con riego.

Pablo Abbate, especialista en trigo del INTA Balcarce, explicó que “producto de una serie de ensayos fiscalizados y protocolizados en el marco de la Red de Evaluación de Cultivares de Trigo Pan (RET) del INTA Balcarce, coordinada por el INASE, se identificaron nueve cultivares que baten los récords de rendimiento”.

Se trata de Timbó, Baguette 680, Cedro, Baguette 802, SY 120, Basilio, Ciprés, Aviso y Lapacho. Nueve cultivares de origen francés, con excelente comportamiento al vuelco y de ciclo largo o largo-intermedio. Todos son de uso comercial y están disponibles entre los productores.

“Gracias al aporte del mejoramiento genético en trigo, fue posible alcanzar rendimientos de 10.8 Tns en secano y 12 Tns/Ha con riego”, subrayó Abbate.

Y especificó: “El techo de rendimiento subió a partir de la incorporación de germoplasma francés”, al tiempo que reconoció que se realizó un manejo sin limitación de nutrientes con la implementación de fungicidas.

Abbate, además dijo:

  • “Todos tienen sangre francesa”,.
  • “Este país europeo priorizó el desarrollo genético para aumentar los rendimientos del trigo, mientras que, en la Argentina, prevaleció la búsqueda de lograr una mayor calidad y sanidad del cultivo hasta los años 70”.
  • “Mediante la incorporación de esta tecnología, logramos mayores rendimientos, un factor realmente necesario en un país que, en los últimos 50 años, aumentó las exportaciones de trigo a la par del consumo interno”.
  • “Esta es la única manera posible de enfrentar esta creciente demanda”.
  • “El logro va en detrimento de la calidad panadera, pero no modifica el aporte nutricional ni la inocuidad del trigo”.
  • “Lograr mayores rendimientos aumenta las posibilidades económicas del país”.
2018-05-09T16:18:04+00:00

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