“Hay una tormenta perfecta”

Lo advirtió Roberto Domenech, presidente del CEPA (Centro de Empresas Procesadoras Avícolas que junto con la CAPIA (Cámara Argentina de Productores Avícolas) celebraron el Día Nacional de la Avicultura Argentina.

El evento contó con la presencia del Secretario de Ganadería, Agricultura y Pesca, Ricardo Negri en representación del Ministerio de Agroindustria de la Nación; Subsecretarios, senadores, diputados; funcionarios y autoridades de entidades oficiales y privadas, y numerosa cantidad de empresarios del sector, entre otros.

En su discurso, Domenech subrayó:

  • La suma del consumo de carne de pollo y de huevos ha convertido a la producción avícola en la proteína animal más consumida en nuestro país con 63 kg por habitante /año, compuesto por 45.8 kg de pollo y 17.2 kg de huevos (274 unidades)
  • Llegan nuestros productos a todo el país y todos los niveles sociales por su calidad, su confiabilidad y la accesibilidad de su precio.
  • Desde hace 13 años no exportamos saldos, sino que producimos para exportar.
  • Estamos en medio de lo que se denomina la tormenta perfecta: mercado con sobre oferta; aumento de oferta de carne de cerdo y bovina; crecimiento de la producción; expectativa de falta de crecimiento de la demanda; alto stock de cajas congeladas en pollos y un excedente de 30 huevos/h/año como un atraso constante de stock en granja; horizonte del valor del dólar; costos altos y que crecen en dólares, más de un 20% en el último año; falta de crecimiento en el desarrollo de exportadores y aumento del proteccionismo en el mundo.
  • No aceptar que esta situación y este horizonte, transitoriamente obligan a un replanteo a la baja de la producción, es negar la realidad y asumir un costo imprevisible en la salud económica de las empresas.
  • Si queremos ser el supermercado del mundo estas producciones no pueden seguir esperando.
  • Es tiempo de impulsar una política de carnes que nos posicione en el mundo.

Domenech, además afirmó que “tenemos el proyecto, necesitamos las palancas para llevarlo adelante… ¡y solo podemos hacerlo juntos!”.

Finalmente, pronunció un reconocimiento “a las entidades públicas y privadas que forman parte de la cadena productiva, al esfuerzo hecho por todos desde el gobierno, haciéndolo juntos dialogando, conociendo la problemática, intercambiando ideas y propuestas que ayuden construir una sinergia positiva para superar la coyuntura”.

2017-07-06T07:55:45+00:00

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