Según informo el Ministerio de Agroindustria nacional, la Comisión Nacional de Salud y Planificación Familiar de la República Popular de China (NHFPC, por sus siglas en inglés) aprobó el límite máximo para sulfitos (metabisulfitos de sodio) en langostinos, lo cual permitirá la exportación de langostinos sin los obstáculos que enfrentó en los últimos dos años para ingresar a ese mercado.
(Foto: Agroindustria de la Nación)
Los sulfitos son un aditivo es esencial en la comercialización de langostinos, ya que previene su ennegrecimiento, pero los países toman como recaudo la obligatoriedad de su declaración en el etiquetado por cuestiones de inocuidad.
En el 2014, China hizo varios cambios en sus normativa sanitarias lo que complicó el comercio de langostinos, calamares y carne de cangrejo, «generaba gran incertidumbre entre los exportadores argentinos por posibles rechazos en frontera, al tener que declarar su presencia, siguiendo las exigencias de la normativa argentina y de los mercados más exigentes, en consonancia con la referencia internacional del Codex Alimentarius», según el Minagro.
La aprobación de la Comisión del país asiático es resultado del trabajo conjunto que realizaron la Subsecretaría de Pesca y Acuicultura, la Dirección Nacional de Relaciones Agroalimentarias Internacionales (DNRAI) de la Secretaría de Mercados Agroindustriales, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) y la Consejería Agrícola en Beijing, que trabajaron en la solicitud del gobierno argentino que fue presentada en enero de 2015 y apoyada por el Buró de Pesca del Ministerio de Agricultura de China y la Asociación de Pesca de Ultramar de ese país.
Desde entonces, Agroindustria mantuvo viva la demanda argentina, tanto en reuniones de alto nivel político como a nivel del Subcomité de Pesca China-Argentina.
Ayer, la Consejería argentina tomó conocimiento que la NHFPC publicó en su página web el Anuncio N°9/16, con fecha 3 de agosto del corriente año, por el cual se aprueba una enmienda a la norma GB 2760-2014, con el fin de incluir extender el uso de 8 aditivos de alimentos, incluyendo al Metasulfito de Sodio (SO2) en productos de la pesca (específicamente langostinos y cangrejos), frescos y congelados con una tolerancia máxima de 0.1 g/kg.
El Senasa señaló que el nivel fijado en la norma está en línea con la solicitud realizada por la parte argentina a la NHFPC el 22 de enero.
Según datos de Indec, en 2014 las exportaciones totalizaron 8.869 Tns por un valor de USD 67 M; en 2015 fueron 20.521 Tns por USD 137 M y en lo que va del corriente año (hasta junio), ya se exportaron 13.155 Tns por USD 82 M.
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