El Informe del consumo de alimentación en España 2017, elaborado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, recoge una información completa sobre las principales tendencias.
El Informe, estructurado en siete capítulos, entre otras cosas brinda datos sobre:
- La evolución de la población española, el turismo y el número de hogares.
- Una fotografía completa del consumo de alimentación en el hogar.
- Los alimentos y bebidas que consumimos fuera del hogar.
- Los últimos datos disponibles del desperdicio alimentario generado en los hogares españoles e información sobre la percepción del desperdicio alimentario por parte de los consumidores.
- Información detallada sobre los usos de los alimentos y los hábitos de compra de la sociedad española
El informe completo se puede leer aquí: Informe 2017 de Consumo de Alimentos
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